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  • gateaux pour l'aid el kebir.

    25 novembre 2009 ( #petits gateaux et grands biscuits -sucrés et salés. )

    salam, salut, l'aid el kebir approche à grands pas. C est la"fête du mouton" certes, mais il n'est pas rare que les mères de foyer préparent quelques gâteaux à cette occasion. j en ai fait trois et je vous propose de voir les recettes. palets chocolatés...

  • malfouf , foie de mouton enroulé de crépine

    28 novembre 2009 ( #tagines - couscous et plats marocains. )

    salam ,salut à tous, l aid est là, mabrouk alikoum, que Dieu vous comble de ces bienfaits en cette jourée. le premier repas de l aid se fait avec le foie encore tout frais du mouton, de delicieuses brochettes accompagnées de thé à la menthe et de pain...

  • bekbouka,tripes de mouton en bourses.

    29 novembre 2009 ( #tagines - couscous et plats marocains. )

    salam, salut à tous. Aujourd'hui je vous présente une spécialité de la région orientale(vous ne le saviez pas?, je suis oujdia) C'est un plat qu'on prépare avec les abats du mouton égorgé pour l'aid. les quantités que je vais donner sont celle que j'ai...

  • douara/tkelia, tagine d'abats de mouton

    29 novembre 2009 ( #tagines - couscous et plats marocains. )

    salam, salut à tous. voici une deuxième recette préparée le jour de l'aid avec les abats. le principe est presque le même que pour bekbouka, sauf que le ne fait pas de bourses, mais on coupe en morceaux plus ou moins égaux. on a quoi? * 1 caillette (mejjebna)...

  • mhammar, viande "dorée"

    30 novembre 2009 ( #tagines - couscous et plats marocains. )

    salam, salut à tous. Aujourd'hui je vous présente la recette de mhammar, plat que l'on sert pour le déjeuner du deuxième jour de l'aid. En effet, le deuxième jour de l'aid, on emmène le mouton chez le boucher pour qu'il le détaille en morceaux selon les...

  • kabab, brochettes marinées à la marocaine.

    30 novembre 2009 ( #tagines - couscous et plats marocains. )

    salam, salut à tous. Qui n'aime pas les brochettes? personne autour de moi en tous cas. Voila une recette traditionnelle, simple et délicieuse. On a quoi? * 1 1/4 kg de gigot de mouton coupés en dés. * 1 gros oignon emincé fin. * 1 beau bouquet de persil...

  • taguée!

    02 décembre 2009 ( #tu disais... )

    Salam, salut à tous, Rhizlane, une amie yabiladienne et l excellente cuisinière de http://chhiwati.over-blog.com/ m'a taguée. Merci Rhizlane. 1/ D'après vous que ne cuisinez-vous pas assez? la boulange je crois, je ne petris pas assez. 2/ Quelle cuisine...

  • cake leger au citron et à la noix de coco

    05 décembre 2009 ( #Tartes -gateaux et cakes. )

    Salam, salut à tous. Comment allez vous? allez, aujourd'hui un petit cake bien parfumé. Préférez un citron non traité pour le zeste. On a quoi? * 3 oeufs. * 90 g de sucre. * 1 sachet de vanille. * 270g de farine. * 1 sachet de levure chimique * 100 ml...

  • Minis biscuits salés piquants, très piquants!!!

    05 décembre 2009 ( #petits gateaux et grands biscuits -sucrés et salés. )

    Salm, salut à tous. J'adore le piquant. J'adore les biscuits salés. Faire des biscuits salés piquants parait alors logique,lol. On a quoi? pour 550g de produit fini. * 75 ml d'huile d'olive. * 75 ml de beurre fondu. * 75 ml de lait froid. * 1 c.à s. de...

  • cannellonis aux épinards

    09 décembre 2009 ( #pâtes - riz et gratins. )

    Salam, salut à tous. Que faire quand on a un joli stock de plaques de lasagnes mais qu'on n'a pas forcément envie d'en manger sous cette forme? et bien on les transforme en cannellonis. On a quoi? * 1 kg d'épinards é queutés, lavés et passés 2 min dans...

  • pasta frola, tarte à la pâte de coings

    20 décembre 2009 ( #Tartes -gateaux et cakes. )

    salam, salut à tous. la recette que je vous propose aujourd'hui est une recette argentine, d'origine italienne disent certains. C'est une tarte toute simple préparée avec du dulce de membrillo, ou pâte de coings. J'ai découvert el dulce de membrillo quand...

  • calmars farcis

    26 décembre 2009 ( #Poissons et fruits de mer. )

    Salam, salut à tous. Un peu de produits de la mer si vous le permettez. On a quoi? * 4 calmars moyens et leurs tentacules le tout bien nettoyé. * 3 c.à s. de crevettes crues coupées en petits morceaux. * 3 c.à s. de riz cuit à l'eau salée. * 2 tomates...

  • gateau à l'ananas et à la nougatine, 8ème anniversaire de mariage

    02 janvier 2010 ( #Tartes -gateaux et cakes. )

    Salam, salut à tous. Mercredi était notre huitième anniversaire de mariage à mon cher et tendre et à moi. Puisse Dieu faire que notre amour dure encore et encore et qu'Il protège nos petites princesse.Amine. Et comme dit la grande Warda, atmana law koul...

  • poulet au foie et olives

    07 janvier 2010 ( #tagines - couscous et plats marocains. )

    Salam, salut à tous. Aujourd'hui je vous propose une recette bien de chez nous. Malheureusement, j'ai du faire une fausse manipulation et perdu toutes les photos .Mais il reste la photo du plat finalisé. On a quoi? * un poulet moyen (environ 1kg 250)...

  • tarte aux abricots et amandes

    15 janvier 2010 ( #Tartes -gateaux et cakes. )

    Salam, salut à tous. Une petite douceur qui a été apprécié chez moi, un mariage parfait entre les abricot et les amandes. On a quoi? * 300 g de farine. * 125 g de beurre à température ambiante. * 30 g de sucre en poudre * 1 sachet de vanille. * 1 pincée...

  • pain de mie

    23 janvier 2010 ( #pain et viennoiserie )

    Salam, salut à tous. Le pain de mie se consomme énormément chez nous, les tartines du petit déjeuner, les sandwichs pour l'école...Il fallait donc que je trouve une recette à essayer. Je n'ai pas cherché longtemps, j'ai trouvé mon bonheur chez Lydie http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/...

  • deuxieme anniversaire de ma petite et 1er color window

    03 février 2010 ( #Tartes -gateaux et cakes. )

    Salam, salut à tous Cela fait quelque temps que je n'ai pas publié de recette, je vous demande de m'excuser. Aujourd'hui, ma petite a fêté son deuxième anniversaire et je tenais à lui préparer moi même son gâteau. C'est un simple gâteau au yaourt décoré...

  • qui veut cuisiner aujourd'hui

    25 novembre 2009 ( #qui cuisine aujourd'hui )

    salam. salut. vous aimer cuisiner? vous n avez pas le temps de faire votre propre blog? vous avez envie de partager vos recettes avec tout le monde? vous êtes au bon endroit. chaque dernier jeudi du mois, vous pouvez publier vos recettes préférées sur...

  • sana sa3ida, bonne année.

    19 décembre 2009 ( #tu disais... )

    Salam, salut à tous. Avec un peu de retard je souhaite à tous les musulmans du monde une bonne et heureuse année 1431. Puisse Dieu nous combler de ses bienfaits, amine.

  • BONNE ET HEUREUSE ANNÉE

    31 décembre 2009 ( #tu disais... )

    Salam, salut à tous. Veuillez accepter tous mes voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année à vous ainsi qu'à vos familles, petites et grandes.

  • bienvenue à tous

    25 novembre 2009 ( #tu disais... )

    salam alikoum, salut tout le monde, je vous ouvre la porte de ma cuisine, et vous prête un tablier volontiers. n'oubliez pas la newsletter! a plus.

  • je suis malade.

    06 février 2010 ( #tu disais... )

    salam, salut à tous, je suis désolée de vous abandonner mais je suis en ce moment malade, j'ai tellement mal que mes épaules et mes mains ne suivent pas pour vous écrire. A bientôt nchallah.

  • de retour!

    24 février 2010 ( #tu disais... )

    Salam, salut à tous. Je suis de retour, lhamdoullah. Je tiens à remercier tous ceux qui m'ont laissé des messages pour leur gentillesse. Je vous demande pardon pour cette longue absence qui m'a permis de bien me reposer. A très bientôt pour des recet...